Essbare Wildpflanzen im Frühjahr

Am gestrigen Sonntag lud die Schwundprinzessin zur Kräuterwanderung am Ufer des Oberbachs in Neubrandenburg ein. Ziel war es, die saisonalen Wildkräuter vor Ort zu bestimmen und essbare Pflanzen für einen blumigen Wildkräutersalat zu sammeln. Hier ein leckerer Rezeptvorschlag

Leider fanden die Teilnehmenden nicht nur Grünes, sondern auch viel achtlos weggeworfenen Müll im Uferbereich. Darauhin griff die Gruppe beherzt zu Mülleimer und Wathose. Die größte Trophäe war ein im Bach liegendes Sofa. Hier der Beweis…

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